牛大力

简介
牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物，美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药，主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。
分布区域：福建、台湾、广西、广东、湖北、湖南，贵州、江西、海南。

功效
补虚润肺，强筋活络。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。

三、相关应用
（一）在化妆品中的应用
化妆品中植物甾醇主要来源于植物提取物，如乳木果油、澳洲坚果油酸酯、古朴阿苏果油、霍霍巴油等，是高端化妆品配料的重要组成部分。衡量这些植物提取物品质好坏的重要指标之一是其不皂化物（植物甾醇）含量的高低。植物甾醇和水分子之间形成氢键，与产品具有的湿润特性相关。其不可皂化的特性，使得它可在细胞水平上调节皮肤表皮层的类脂类物质的平衡和活性。此外某些植物甾醇酯还具有消炎、抗过敏的药理作用。
（二）在食品中的应用
肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟人士。
近年来，植物甾醇作为抗胆固醇物质在国内食品行业得到了广泛应用。