莳萝

简介
莳萝的英文Dill源自古语dilla一字，其意为平静、消除之意。古称“洋茴香”，原为生长於印度的植物，外表看起来像茴香，开著黄色小花，结出小型果实，自地中海沿岸传至欧洲各国。莳萝属欧芹科，叶片鲜绿色，呈羽毛状，种子呈细小圆扁平状，味道辛香甘甜，多用作食油调味，有促进消化之效用。
功效
香味柔和；对皮肤表现为收紧皮肤，促进伤口愈合，并可镇静，消除烦脑，放松心情。
相关应用
（一）药用价值
果实可提芳香油，为调合香精的原料；可作小茴香的代用品；果入药，有驱风、键胃、散瘀、催乳作用。                                  
①莳萝子：促进伤口。                                          
②果实：抗痉挛、祛肠胃胀气、利消化、消毒、促进泌乳、助产、镇静、利胃、促发汗、帮助睡眠、预防动脉硬化。                         
③莳萝水:消化异常，特别是肠胃胀气的毛病。                      
④ 安抚紧张的神经，包括伴随而来的头痛和汗如雨下。
（二）美容护肤
对皮肤表现为收紧皮肤